BioCubaCafé lanza edición conmemorativa «510 Aniversario» en homenaje a Santiago de Cuba y su patrimonio cafetalero.
En el marco del 25° aniversario de la declaración como Patrimonio de la Humanidad del Paisaje Arqueológico de los Primeros Cafetales del Sureste de Cuba, BioCubaCafé presentó este miércoles su nueva edición «510 Aniversario», tributo al más de medio milenio de la fundación de la Villa de Santiago de Cuba que se celebrará próximamente.
El acto de lanzamiento, celebrado en un emblemático cafetal restaurado, contó con la intervención de Omar López Rodríguez, Director de la Oficina del Conservador de la Ciudad, quien destacó el origen haitiano-francés de esta tradición. Los cafetales surgieron con la emigración francesa desde Haití a finales del siglo XVIII, transformando las montañas orientales en el primer paisaje agroindustrial de Cuba. Su valor universal excepcional motivó que la UNESCO los incluyera en su lista patrimonial en el año 2000.
Michele Curto, Presidente de BioCubaCafé, reafirmó el compromiso ambiental de la empresa honrando este patrimonio no solo con café, sino con prácticas sostenibles. Reconoció el esfuerzo de las autoridades cubanas en proteger estos ecosistemas únicos, donde historia y naturaleza se funden.
El directivo declaró que mantienen su política de abastecer primero al mercado interno,antes que el internacional. Este café, cultivado en las mismas laderas que los cafetales históricos, se presenta como un regalo para los santiagueros antes que producto de exportación.
La presentación de este producto fusionó los 25 años del reconocimiento UNESCO (29 de noviembre del 2000) y los 510 años de la fundación de Santiago (25 de julio de 1515), destacando cómo el legado cafetalero configura la identidad cultural del oriente cubano.
Redactado por: Abraham Enrique Mesa Berroa
